أعد رحلة القهوة إلى الجودة الممتازة
لا يوجد نموذج لقهوة يونان التي يتعلمها من مسار التطوير. على مدار مائة عام ، كانت Yunnan Coffee "تعبر النهر بالشعور بالحجارة" وتصبح أكثر قسطًا.
في عام 2022 ، أصدرت وزارة المالية في مقاطعة يوننان الشؤون والرياح في مقاطعة يوننان ، وإدارة التمويل الإقليمية ، ووزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات الإقليمية "عدة سياسات وتدابير لتعزيز تحسين معدل القهوة عالية الجودة ومعدل المعالجة المتقدم" " ، توضيح أنه بحلول عام 2024 ، سيصل معدل حبوب القهوة عالي الجودة في المقاطعة إلى 30 ٪ ، ويسعى إلى بناء منطقة عالمية متخصصة في إنتاج القهوة. أخذ باوشان ، التي تشتهر بالقهوة المتخصصة المتنامية ، على سبيل المثال ، بدأت في تحسين أصناف الزراعة ، وتعزيز أشجار القهوة المتخصصة مثل Gesha ، و Bourbon ، و Typica ، وما إلى ذلك ، والزراعة العضوية الخضراء والمعالجة المكررة ، وتعزيز المعدل المميز من القهوة باوشان لتجاوز تدريجيا 40 ٪. كما أن المعالجة العميقة في "العديد من السياسات والتدابير لتعزيز تحسين معدل قسط ومعدل القهوة المتقدم" ، كما ذكرت هدف الوصول إلى 80 ٪ من معدل المعالجة المكثف في القهوة في يونان بحلول عام 2024.
عرض حبوب القهوة الخضراء العضوية
حبوب القهوة المحمصة الطازجة معالجة عميقة تمشيا مع هدف التخصص ، فإن المعالجة العميقة هي أيضًا خطوة استراتيجية لقهوة يونان لزيادة أقساط المنتج. في تقرير قناة CCTV Financial عن Yunnan Coffee في نهاية عام 2023 ، قالت مقاطعة يونان في البرنامج إن سعر القهوة في قرية شينتشاي ، مقاطعة لونجيانغ ، مدينة يونان ، قد زاد سعر ثمار القهوة الطازجة تدريجياً ، وذكر ذلك يستخدم مزارعو القهوة طرق المعالجة لتحويل التحسين بشكل أكبر من جودة القهوة. خاصة في باوشان ، تعمل بعض العلامات التجارية المحلية القهوة ، مثل إعادة القهوة ، مع مزارعي القهوة لإنشاء قهوة متخصصة ، وزراعة أشجار القهوة ، والاختيار والعملية ، وتوفر منصات التجارة الإلكترونية دفعة ، وتحسين جودة حبوب القهوة. وصلت سعر الجودة وسعر الشراء أيضًا إلى أعلى مستويات تاريخية في السنوات الأخيرة. سلسلة الصناعة بأكملها تشير الجودة المتميزة والمعالجة العميقة بشكل مشترك إلى السلسلة الصناعية بأكملها لصناعة القهوة في يونان. يتطلب طريق Yunnan Coffee`s إلى القهوة عالية الجودة دعم سلسلة الصناعة بأكملها. الأول هو اختيار وتربية الأصناف في الصناعة الأولية ؛ والثاني هو المعالجة العميقة للصناعة الثانوية لوضع أساس متين لبناء العلامة التجارية ؛ والثالث هو تعزيز التطوير المتكامل لصناعة القهوة وصناعة السياحة. من وجهة نظر بناء علامة تجارية محلية ، فإن سلسلة صناعية كاملة من نهاية الزراعة لضمان الاستمرارية والاستقرار ، وتحسين جودة حبوب القهوة وإمكانية التحكم في التكلفة ، ستعزز القدرة التنافسية الشاملة للعلامة التجارية.
( 
مسح لزيارة
